Caractéristiques et avantages

• Surface de cuisson extra-large adaptée aux pizzas de 40 cm ou moins
• Atteint 500 °C en 15 minutes
• Alimenté avec du bois, du charbon ou du propane
• Bac à combustible conçu sur mesure pour un débit d'air maximal
• Coque en acier au carbone avec revêtement en poudre résistant à la chaleur pour une meilleure durabilité
• Porte de four rabattable avec panneau de verre intégral de la technologie ViewFlame™, pour réduire l’accumulation de suie
• Thermomètre numérique intégré a!chant la température intérieure en °F ou en °C
• Pierre de cuisson solide ultra-épaisse (15 mm) en cordiérite
• Corps totalement isolé favorisant le maintien de la température du four
• Premier et seul four à pizza d'extérieur recommandé pour un usage domestique par l'Associazione Verace Pizza Napoletana