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Hotte aspirante
La cuisson des aliments génère souvent de la fumée, de la vapeur ou des odeurs, ainsi que des dépôts de graisse. Notamment avec une cuisine ouverte, ces nuisances olfactives peuvent se disperser dans tout le logement, d'où l'utilité d'une hotte aspirante. Il existe deux façons différentes de nettoyer l'air : extraction ou recyclage. Les hottes à extraction évacuent l'air vers l'extérieur, ce qui élimine très efficacement les odeurs et les vapeurs. Quant au recyclage, il consiste à faire passer l'air à travers des filtres pour en retirer la graisse et les odeurs. Les hottes se déclinent en deux grandes catégories : les hottes murales, et les hottes pour îlot, conçues pour être suspendues au plafond au-dessus d'un point de cuisson central. Parmi les hottes prévues pour être placées sur un mur au-dessus d'une cuisinière, vous trouverez de nombreux modèles, à choisir en fonction de l'aménagement de votre cuisine. Les hottes casquettes ou escamotables sont discrètes, avec un encombrement minimal. Sinon, vous aurez le choix entre les hottes inclinées au look ultramoderne, les hottes en inox ou en verre, de forme trapèze ou incurvée.
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