Caractéristiques et avantages

Semer en mars sous châssis ou petit tunnel plastique en lignes distantes de 25 cm. Éclaircir en 2 fois à 10 jours d'intervalle, dès que les plants ont 2-3 feuilles. Laisser une carotte tous les 5 cm. Récolte de juin à juillet. Semer en avril à bonne exposition ou de mai à juin en pleine terre, en lignes distantes de 25 cm. Éclaircir en 2 fois à 10 jours d’intervalle, dès que les plants ont 2-3 feuilles. Laisser une carotte tous les 5 cm. Récolte d'août à mi-décembre. Conservation d'hiver : aux premiers gels, arracher les racines, couper les feuilles au ras du collet. Disposer les racines bien sèches, en cave, dans du sable. Semez directement en pleine terre, en lignes ou à la volée, de mars à juin. Tassez le sol après avoir enterré très légèrement la graine. Arrosez. Éclaircissez en plusieurs fois, pour enlever les plants en surnombre.

• Floraison de juillet à octobre